弊社の牡蠣養殖の特徴の一つですが、種苗と呼ばれる牡蠣の子供の生産も自前で実施します。
その試験的な生産を開始致しました。この種苗の良し悪しでも牡蠣の成品の品質などに大きく影響してくる為、非常に重要な仕事になります。
ただしここで手間をかけて強い種苗生産に成功すれば、品質の良い牡蠣を量産する事も可能になります。
皆様にお届けする牡蠣の元になる種苗の生産が成功する様に精進していきたいと思います。